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Salon des Vins – Courbevoie

Pour la  3ème année, rendez-vous avec Clément pour déguster les nouveaux millésimes au Salon des Vins et Saveurs de Courbevoie !

Vendredi 5 avril : 17h – 21h
Samedi 6 avril : 10h – 20h30
Dimanche 7 avril : 10h – 18h

Centre Evenementiel de Courbevoie

Clément : 06 50 96 56 54


Théâtre & Vins le 13 juillet 2019 !

Depuis plusieurs années, le Château de Jonquières organise concerts et représentations dans ce cadre historique et magique.

Cette année, nous avons le plaisir d’accueillir, la Storia Compagnie, pour sa comédie Mission Florimont – comique, anachronique et totalement déjantée !

Le samedi 13 juillet 2019, cette soirée exceptionnelle au coeur de l’appellation Terrasses du Larzac et sous les étoiles, commencera par un cocktail dinatoire autour des vins du domaine à 20h00 et sera suivie de la comédie – Mission Florimont.

Tarif: 35€

Renseignements et réservations : 07 83 95 36 68 ou sur notre boutique en ligne.


Viticulture biologique ?

La viticulture biologique renonce aux pesticides, herbicides et produits de synthèse ; et n’utilise pour protéger la vigne que des éléments présents dans la nature comme le soufre et le cuivre. Les seuls traitements permis sont les produits de contact – lessivables par la pluie – qui ne pénètrent donc pas dans la plante.

Le désherbage se fait mécaniquement – parfois même manuellement ! – à l’aide d’un cadre de labour qui vient couper les racines de l’herbe dans les rangs. Entre chaque souche, un autre outil, l’inter-cep, effectue ce même travail. Si vous croisez un peu d’herbe dans une vigne, n’ayez crainte, elle est « propre », en pleine forme et préserve sa bio diversité. Maîtriser l’enherbement permet, en outre, de ne pas concurrencer la vigne en eau et nutriments !

En cave, la vinification biologique se traduit par la limitation des intrants durant la fermentation et par une réduction des doses de soufre – les fameux sulfites; celui-ci restant cependant bien autorisé. Pour rappel, il protège le vin contre l’oxydation et en préserve toutes les qualités gustatives ! C’est ainsi que faire du vin à partir de raisins ultra sains, vendangés et triés manuellement est la meilleure méthode pour limiter l’ajout de sulfites.


Evènementiel au Château

Le domaine accueille vos événements et réceptions.

-> Autour du vin : groupe d’amis, famille, dégustation ou amateurs de belles pierres ; organisez une visite historique, visite des chais et dégustation des vins suivie d’un « grignottage terroir. » (50 pers. max)

-> Mariage en journée : jusqu’à 200 personnes, nous organisons vos cérémonies dans la cour d’honneur, vos déjeuners de mariage ou vins d’honneur. Malheureusement, étant au coeur du village, nous ne faisons pas de soirée de mariage.

-> Séminaires d’entreprise : jusqu’à 30 personnes, dans une salle équipée au 1er étage du chateau. Repas possible et 4 chambres sur place. Activités Team Bulding proposées : Visite & dégustation des vins et Escape Game.

Contactez Charlotte  :  email /  06 66 54 22 66


Horaires du Caveau

En cette période d’automne hiver, nous vous recevons du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Afin de vous recevoir du mieux possible, n’hésitez pas à nous contacter.

Charlotte de Béarn  : 06 66 54 22 66


Bon cadeau 2019

Pour faire plaisir à vos proches, offrez un séjour oenotouristique : nuit en chambre d’hôtes, visite des chais et dégustation des vins, bouteille et apéritif sur la terrasse.

A partir de 105 €, demandez un devis à Charlotte par email