Vin Biologique

La viticulture biologique renonce aux pesticides, herbicides et produits de synthèse ; et n’utilise pour protéger la vigne que des éléments présents dans la nature comme le soufre et le cuivre. Les seuls traitements permis sont les produits de contact – lessivables par la pluie – qui ne pénètrent donc pas dans la plante.

Le désherbage se fait mécaniquement – parfois même manuellement ! – à l’aide d’un cadre de labour qui vient couper les racines de l’herbe dans les rangs. Entre chaque souche, un autre outil, l’inter-cep, effectue ce même travail. Si vous croisez un peu d’herbe dans une vigne, n’ayez crainte, elle est « propre », en pleine forme et préserve sa bio diversité. Maîtriser l’enherbement permet, en outre, de ne pas concurrencer la vigne en eau et nutriments !

En cave, la vinification biologique se traduit par la limitation des intrants durant la fermentation et par une réduction des doses de soufre – les fameux sulfites; celui-ci restant cependant bien autorisé. Pour rappel, il protège le vin contre l’oxydation et en préserve toutes les qualités gustatives ! C’est ainsi que faire du vin à partir de raisins ultra sains, vendangés et triés manuellement est la meilleure méthode pour limiter l’ajout de sulfites.


Evènementiel au Château

Le domaine accueille vos événements et réceptions.

-> Autour du vin : groupe d’amis, famille, dégustation ou amateurs de belles pierres ; organisez une visite historique, visite des chais et dégustation des vins suivie d’un « grignottage terroir. » (50 pers. max)

-> Mariage en journée : jusqu’à 200 personnes, nous organisons vos cérémonies dans la cour d’honneur, vos déjeuners de mariage ou vins d’honneur. Etant situé en plein coeur du village, nous ne pouvons pas proposer de soirée de mariage.

-> Séminaires d’entreprise : jusqu’à 30 personnes, dans une salle équipée au 1er étage du chateau. Repas possible et 4 chambres sur place. Activités Team Bulding proposées : Visite & dégustation des vins et Escape Game.

Contactez Charlotte  :  email /  06 66 54 22 66


Visite & Dégustation Caveau

En cette période de C19, nous vous accueillons au caveau sur rendez-vous pour récupérer vos vins, au préalable commandés par email ou téléphone. Nous vous remercions pour votre compréhension, en espérant le retour rapide des jours meilleurs !

 

– PRINTEMPS –

Vous pouvez nous rendre visite de deux façons :

Visite guidée

A partir du 1er avril,
Découvrez le château, sa famille, son histoire, son architecture et ses chais. 
Suivie d’une dégustation des vins.

Durée : 1h15
Horaire : sur rendez-vous
Tarif :  30€ pour un groupe de 1 à 4 personnes, puis 5€ par personne supplémentaire.

Visite libre

A partir du 1er avril,
Découvrez le château, son parc, son histoire et son architecture, grâce à un plan de visite remis à votre arrivée.
Dégustation en fin de visite si vous le souhaitez

Durée : 20min
Horaire : sans rendez-vous, du lundi au samedi. Annoncez-vous en sonnant à votre arrivée.
Tarif :  offert

Charlotte : 06 66 54 22 66


Bon cadeau 2020

Pour faire plaisir à vos proches, voilà une idée de cadeau : un séjour oenotouristique avec nuit en chambres d’hôtes, visite des chais et dégustation des vins, bouteille et apéritif sur la terrasse.

A partir de 115 €, envoyez votre demande à Charlotte par email