Lansade rouge 2021

50% Vieux Carignan 80 ans, 20% Syrah, 20% Grenache, 10% Cinsault ; élevage en 60% cuve, 40% en fûts

Dégustation : Le nez est fait d’effluves de fraise qui évoluent vers la praline entremêlées de senteurs cacaotées.
Sa bouche fine et fruitée (griotte) proclame sa gourmandise en développant une farandole de fragrances aromatiques d’épices et de poivre.

Gastronomie : Sauté d’agneau aux olives noires, filet mignon à la moutarde, magret de canard à l’abricot, lapin forestière, morue gratinée.

14,00