.Renaissance 2021

AOC Terrasses du Larzac

Mourvèdre beaucoup,  Syrah et Grenache un peu.
Millésime 2021, tardif et délicat.

Renaissance sort dix ans après la reprise du domaine avec l’intention constante de chercher l’équilibre parfait entre le respect du terroir et la patte du vigneron. Notre ambition après toutes ces années est de partager avec vous cette émotion, la patience et le savoir-faire.

Cuvée très confidentielle où le mourvèdre est roi, à la robe profonde et aux reflets rubis.

Belle complexité aromatique mélant fraicheur balsamique et notes boisées : eucalyptus, girofle, moka, romarin, poivre noir… La trame tanique est délicate et fondue.

Elevée 20 mois en fûts bourguignons de 228 L et 500 L.

33,00€

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